2）蒸好后不要着急揭开锅盖 ， 再继续焖5分钟 ， 再开锅 ， 这样避免热馒头遇到冷气导致回缩发硬
【冬天发面时，别只会放酵母，记住3个诀窍，馒头又软又好吃】这样美味又好吃的蒸馒头就做好了 ， 馒头香甜味美蓬松暄软 ， 尤其是我家小宝宝最爱吃 。 蒸完馒头之后我才体会到原来老妈蒸馒头并不是看起来那么简单 ， 是要掌握好这些小方法才能蒸出来家人爱吃的馒头 。

• 以后葱花饼别再买了，加2勺麻酱，不烫面不发面，比鸡蛋饼都好吃
• 白酒放置的时间越长越好喝？您可拉倒吧，4种只会越放越难喝！
• 冬天进补多吃它，蒸一蒸就上桌，补充维生素，全家都喜欢！
• 奶香小馒头做法不用发面，一次醒发成型，一口一个，孩子超喜欢！
• 50年大厨：炒牛肉时，别只会加淀粉！多加一点它，牛肉香嫩还入味
• 冬天，吃红薯吃南瓜，不如吃它，营养互补，不懂太可惜！
• 做面包时，别只会加酵母粉，教你小技巧，面包柔软好吃，放不硬
• 做韭菜盒子，用烫面还是发面学会这方法，饼皮边角，凉了也不硬
• 无论蒸馒头还是包子，发面只加酵母是大忌，加点“它”暄软又好吃
• 板栗新鲜上市，就该这么保存，不蒸不晒，不起虫发黑，留着冬天吃