5.再倒入一小碗面粉水，焖熟至锅内水分全部焅干，底部形成冰花的状态即可。

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淀粉与面粉的区别：
面粉，小麦磨成，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维。而淀粉只是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，多糖，所以还是多吃面粉好。

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