不管炖什么鱼,都不要加这“2种调味料”,做不对鱼汤又腥又难喝( 二 )
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---温馨小贴士---1、鱼汤要想好喝,准备工作很重要,一定要把鱼里里外外清洗干净,尤其是腹腔中的黑膜一定要清理干净,否则鱼汤腥气重。2、煎鱼时要想不溅油不粘锅,需要把鱼腌制好之后用厨房纸巾或者厨房用干爽的毛巾擦拭干净,再抹上少许干淀粉,这样鱼油锅时就不易溅油,不粘锅。3、要想鱼汤又白又浓,往煎好的鱼锅中直接加入滚烫的开水!鱼汤会瞬间变白,仅需几分钟即可变得又白又浓。4、要想鱼汤又鲜又好喝,只需要就入生姜和盐即可,千万不要加入花椒和大料等调味料,会影响鱼汤的鲜美,很难喝。家有高考生,鱼汤要常喝,为大脑充电学习不犯困,不管炖什么鱼,都不要加这“2种调味料”,做不对鱼汤又腥又难喝,制作技巧要知道,欢迎收藏、转发备用,预祝高三学子们都可以考出好成绩,金榜题名!大家好,我是雨婷,热爱下厨,乐于分享,每日更新菜谱或食谱,烹饪技巧等,欢迎关注“雨婷私厨”,及时了解更多美食资讯,让我们一起致力于用最简单的食材,做出最美的味道!争取把家常菜做得有滋有味,活色生香。
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