4. 吃辣时多喝水或汤吃辣容易引起咽干唇裂 ， 更要注意补充水分 。 菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器” 。
5. 吃辣后多吃酸味水果酸味的水果含鞣酸、膳食纤维等 ， 能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动 ， 如苹果、梨、石榴、香蕉 ， 或吃些山楂、葡萄、柚子等 。
6. 喝杯牛奶可以解辣牛奶是解辣小能手 ， 其中的酪蛋白能将辣椒素包裹起来带走 ， 起到很好的解辣效果 。 果汁、玉米汁、乳酸菌饮料的解辣效果也可以 ， 而喝水解辣效果最不理想 。
【全国吃辣大PK！你站谁？】在吃辣这件事上 ， 你站谁？
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来源：贵州广播电视台
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