吃红茶的方法不同,加面粉做成红茶糕点,香不腻,酥去渣

俗话说:早起开门七件事,柴、米、油、盐、酱油、醋、茶。足以说明茶在人们日常生活中的地位。中国人有喝茶的习惯,他约了一两个朋友,找了个安静的地方谈过去和现在。在春天的当阳光懒的时候,打电话给闺蜜,一起喝茶,没有什么比这更令人愉快的了。广东人们把早餐称为早茶。当然,这是现代人饮茶的延伸,但我们可以看到,饮茶的习惯是伴随着人们生活的变化,也见证了人们对美好生活的执着。
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随着饮食文化的发展和各国美味文化的融合,无国界饮食的概念越来越流行。不仅中国人喝茶,外国人也喜欢。除了喝茶,人们还用茶做各种小吃,茶在人们的生活中变得更加多样化,这是几千年茶文化的传承。
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现代人通过自己对茶的理解,从创造中拿出许多和茶有关的食物,不得不提奶茶,有人爱,有人恨,爱他的味道,恨他阻碍了自己的减肥事业。除了奶茶,茶还可以用来做蛋糕、面包、饼干和各种甜点。足以显示人们对食物的执着和创造力。可以说食物是无边无际的,所以我们在进入“坑”时需要小心。
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我想和大家分享一个用红茶做的糕点。我用金骏眉,我沏茶的时候要把茶压碎,我用干净的纸把茶包起来,然后用擀面杖把他卷起来。茶包中的一些茶是碎的,所以你不需要压碎他,你可以自己选择。除了使用红茶,主要原料是黄油。糕点略带甜味,酥脆到入口融化,同时散发出阵阵茶香。做起来并不难,一起来看一看~---红茶糕点---[配料]黄油100克,糖40克,蛋黄1,面粉150克,红茶5克
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[具体步骤]首先,把黄油打成白色把黄油切成薄片,在室温下稍微软化,用手指按压时软化到有指纹的程度。然后加糖打至白色。如果家里有电动打蛋机,建议使用电动打蛋机。
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第二,搅拌成球把蛋黄液打匀,加入黄油中,搅拌均匀,没有必要打败他。
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研磨红茶并添加,面粉过筛后加入,我用低筋面粉在我的教程,我用普通面粉。搅拌所有混合物,直到没有干面粉形成面团。
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把面团排列成圆柱形。这时,面团变得非常柔软和粘稠。建议在油纸上操作,可戴一次性手套。对圆柱的厚度没有很大的要求,但他决定了你烤的糕点的直径,你可以根据自己的需要来决定。
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第三步是修整和定型这时,面团很软,不容易我们进一步操作。所以你需要把他放在冰箱冷冻层40分钟到1小时,然后面团变硬。也不要太硬,因为如果太硬,他就不会切,而且很容易折断。我被冻了40分钟然后切了刚刚好。取出面团,切成约2毫米厚的薄片。在切片中,我们可以看到红茶片段均匀分布在内部。
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第四步是烤糕点把油纸放在烤盘上,把切好的蛋糕放进去,注意蛋糕之间2-3mm的间隙,因为蛋糕在烘烤过程中会有一定程度的膨胀,如果没有空隙,他们就会挤在一起。烤箱预热150度,把烤盘放在烤箱中间,上下加热150度,烘烤20分钟。
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