人间有味是清欢在白云乡村一方水土孕育着一道道特色美食

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白云乡村的味道哪款更能撩动你的舌尖？走~去尝尝白云乡村美食

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传统手艺，品尝生活的滋味龙归烧肉白云区龙归烧制的烧肉，以其入口酥脆，肥而不腻、甘香味美而闻名。

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太和烧鸡太和烧鸡是用荔枝木熏烤而成，火烤锁住了鸡本身水分，外焦里嫩，还有淡淡果香隐约其中。

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大田马蹄糕大田马蹄水分少、淀粉多、味清甜。由于有这样的好原料，村里许多人家会做马蹄糕，口味软糯香甜，非常清爽，老少咸宜。

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龙塘萝卜糕钟落潭镇龙塘村出产的龙塘萝卜，以甘甜无渣的特点名传四方。当地村民和酒家利用萝卜开发了萝卜茶，以及各种以萝卜为主要食材的菜式。

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龙归粉仔华侨春节回来探亲，龙归粉仔是必点的。龙归粉仔有弹性，滑溜溜，口感偏软糯，很适合偏爱大米的岭南人。

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蚌湖咸水丸咸水丸是当地传统特色菜之一，村民根据口味放不同的蔬菜，均匀揉好后，搓成指甲盖大的丸子。可以下水直接煮熟，也可以加入青菜、冬瓜等蔬菜，煮成汤。

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蚌湖尝美食——咸水丸目前，镇湖村正着力打造流溪湾乡村旅游综合体，众多蚌湖地区的传统美食成为了其优势之一，麻糍、薄撑、煎堆、猪肠粉，各类特色美食让人垂涎欲滴。

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蚌湖尝美食——煎堆

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蚌湖尝美食——薄撑

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蚌湖尝美食——猪肠粉臭屁醋煲鸡臭屁醋流行于白云北部一带，由于制作过程中发酵产生乳酸菌，所以会有怪臭味。虽然闻起来臭，但吃起来却香。臭屁醋和鸡一起煮，既能减少鸡的油腻感，而且还有健脾开胃、滋补生津等功效。

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臭皮醋

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臭皮醋煲鸡值得一试哦~街巷小吃，藏在深处的风味江高糖水街位于江高镇的爱国东路，被称为“糖水街”。这里的糖水铺较为密集，而且家家有自己的特色。吃上一碗像粟米羹、双皮奶、红豆沙这些广式糖水，真是美滋滋。

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