这些白云乡村美食,也太好吃了吧!( 二 )
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江高糖水街
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牛奶桃胶、粟米羹等广式糖水雄伟村乡村美食来到雄伟村,正宗的乡村美食别错过,猪肠粉、瘦肉粥、缤纷水果茶、炒丸子、凉粉、豆腐花等,必会让你垂涎三尺。
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凉粉、红豆糖水等小吃云溪湾小众美食《云溪湾美食导赏地图》里,记录着本地人最爱的小众美食,它们在小街小巷中,却有着最地道的风味。在寮采村、龙岗村、米岗村、雄伟村四个村委会可以免费领取地图哦。
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《云溪湾美食导赏地图》
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云溪湾小众美食猪红汤在白云的小街小巷,有不少猪红汤店。“来一碗猪红,洗洗肺尘”,转季的时候,不少街坊都喜欢点上一碗猪红汤,来缓解季节喉咙干涩。
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糯米糍刚做好的糯米糍,热乎乎的,搁黄豆粉或花生粉拌着糖的盘里滚动,即做即食,口感香甜,是小时候的味道。
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新式菜系,别出心裁的创意鸡心黄皮宴钟落潭镇龙岗村的鸡心黄皮,核小、肉质鲜美、多汁,堪称全广州最好吃的黄皮。它不仅能即食,还能作为食材入菜。
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鸡心黄皮黄皮紫苏蒸排骨、黄皮白贝煮豆腐……这些菜色将龙岗鸡心黄皮注入到美味佳肴中,不仅是一份心思小创意,还是一份龙岗乡情味。
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黄皮鸡翅
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黄皮米醋鸡脚汤
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老乡围坐品尝“黄皮宴”甜橙菜式穗丰村的帽峰甜橙色泽鲜艳,味道清甜多汁,有桂花香味。睿智的村民还研究出了橙子鸡蛋羹、橙汁蒸水蛋、甜橙焖鹅等新颖菜式,另外还有用土家方式酿制的甜橙酒。
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帽峰甜橙
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冰糖炖甜橙
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橙汁豆腐
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甜橙酒流溪河畔无花果每年夏季,在流溪河畔,白云无花果基地硕果累累,当地村民还衍生出无花果浸鸡等吃法。
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