家庭速焖鸡

文章插图
用料鸡肉料酒生抽老抽香叶姜片做法将新鲜的鸡肉在沸水里面煮2分钟捞出，热锅少油放入鸡肉翻炒1分钟放入料酒、生抽、老抽少许、香叶、姜片翻炒2分钟，盖上锅盖焖5分钟大火收汁即可。香菇肥肠

文章插图
卤味大肠200克干香菇适量郫县豆瓣少许干辣椒少许葱段少许干香菇开水泡发，挤干水分，切开备用将剩下的卤味大肠放入小锅，加适量冷水（这样容易炖出油脂），加入少许郫县豆瓣，两颗干辣椒，切好的香菇，中火煮开转小火，炖至水分快干时，撒葱段即可出锅冻豆腐白菜炖五花肉

文章插图
五花肉（连皮）大白菜冻豆腐胡椒粉生抽蚝油盐葱蒜鸡精大白菜用手撕成小块，五花肉切片或者小块；把化开的冻豆腐切成块；锅不放油烧至6成热，把五花肉放入锅中小火煎；出油后放入葱、姜快速翻炒;肉两面微黄时盛出备用;用剩下的油把撕好的白菜放入锅中翻炒出水;加入冻豆腐块中火烧开;放入五花肉，撒上胡椒、蚝油汁，小火慢炖半小时至40分钟;出锅时加入少许盐和鸡精即可。肉末茄子

文章插图
茄子猪肉末葱花油郫县豆瓣料酒鸡精生抽老抽茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用锅底留油烧热，放2勺郫县豆瓣爆香，倒入茄子块，翻炒片刻，盖上锅盖，中火焖至茄子发软倒入炒好的肉末，放一点老抽，少许鸡精，翻炒1分钟匀，最后撒上葱花即可出锅泡椒小鱿鱼

文章插图
小鱿鱼6条泡椒小半碗料酒葱姜末食用油老抽鸡精小鱿鱼洗净，切片入滚水锅焯1-2分钟捞起沥干水分焯好的鱿鱼片中加入葱姜末和料酒，拌匀腌制片刻锅中热油，倒入泡椒碎爆香倒入腌好的鱿鱼片，烹入老抽快速翻炒1分钟，最后撒入鸡精起锅

• 教你自己在家做红薯干，不晒不晾，做法简单，大人小孩都喜欢吃
• 家常鸡蛋菜谱，秋葵炒鸡蛋，简单美味营养，超下饭，10分钟搞定
• 用40年的老方法来腌制萝卜干，简单3步，1天就能吃，嘎嘣脆！
• 在家如何做减肥餐？这些减肥餐做法简单又好吃
• 请客吃饭，教您几道撑场面的家常菜，下酒下饭，客人吃后赞不绝口
• 土豆加豆腐，咸香多汁味道美，做法简单，吃一次就上瘾还特别扛饿
• 在家自己动手就能做的几道家常菜，家人吃的开心自己也有成就感
• 酱香蒜苔炒腊肉，简单快手，又香又鲜
• 糖醋里脊 制作简单，口感细腻
• 又一个星期不同的家常菜，管饱管健康，平均每顿40不到