文章插图
子晋的时光碎片2500年来，从问鼎世界到回归慢生活未变的是那与生俱来的生活气息有人说扬州的灵，藏在美景里扬州的魂，却藏在了美食里

文章插图
早上皮包水，晚上水包皮一碗干丝一场戏，剃头洗脚两相宜这片土地，让你一见钟情的也许是美景但让你再见倾心，流连忘返的却永远是美食八大菜系淮扬菜的发源地之一“肥而不腻”的狮子头闻名古今中外“包打天下”的包子光是吮吸就让人食欲大振“炒遍全球”的扬州炒饭自隋朝越国公杨素就爱吃…

文章插图
摄影师张卓君如果有机会今生至少去两次扬州一次为走遍扬州的诗情画意一次为吃遍扬州的美食……开启扬州美好一天的是这里的早茶扬州有句老话：“晚上水包皮，早上皮包水”即晚上“泡澡堂”，早上“吃早茶”这是每个扬州人平凡一天中最惬意的时刻

文章插图
超音速199和广州闲散的“早茶”不同扬州早茶像一个江南大家闺秀温婉中透着隆重

文章插图
即使只是早餐，也充满仪式感从茶水到点心；从凉菜到炒菜从调味小碟到主食……井然有序

文章插图
独享“东南第一佳味天下之至美”赞誉的淮扬菜也是扬州必不可少的味道南北皆宜，浓醇兼备咸甜适中，能调众口因此被国宴钦点靠着一把菜刀就能做到前劈、中切、后斩刀功精细程度让人叹为观止

文章插图
其中最负盛名的非三头宴莫属清炖蟹粉狮子头扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头

文章插图

文章插图
摄影师张卓君除了精致的佳肴市井小吃也是扬州街巷里必不可少的烟火

文章插图
bianqiquan穿梭在扬州的大街小巷新兴网红店和百年老店相辅相成都市的繁华与水乡的温柔相映成辉而同样藏不住的，是食物飘出来的诱人清香

文章插图
就这样被碰了有空了就去扬州过慢生活饮茶小憩，清风徐来任是有雄心壮志，内心也愿水波不兴

文章插图
westbin其实在中国每座城市都有一个美食江湖比如广州的早茶、长沙的臭豆腐贵阳的酸汤、新疆的羊肉…都值得专门去吃一次这四座世界美食之都，你吃过几座呢？！ 你心目中的美食之都又是哪里呢？【汇客廰文旅】一个“任性、好玩、有态度！”的文化旅游社群新媒体。想了解更多精彩内容，快来关注汇客廰文旅

• 世界上最昂贵的“淡水鱼”，每公斤要3000元，吃了都赞不绝口
• 世界上超奇葩的5个果蔬，别说吃过，恐怕一多半你都没见过！
• 全世界只有中国才有的甜品，吃起来酸酸甜甜，清爽解腻，名字温柔
• 世界上最大的“淡水虾王”体长1.1米，常被人错认为，龙虾
• 全世界只有中国才有的甜品，酸甜清新，名字还很温柔
• 41年前，因一张站在长城喝可乐照片火遍世界的小男孩，现状如何
• 5道英国人眼里的世界“顶尖美食”，中国有一道上榜，你猜是什么！
• 被称为“世界第一”的水果，在老家只卖10块一斤，就问你们敢买吗
• 日本票选“世界最美味的6碗面”，竟然选了3道中国的
• 寻味非遗年过家乡的节 ｜巴州美食