辣白菜炒年糕

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材料：辣白菜、辣酱、糖、盐、清水、火锅年糕、水淀粉 做法：1、将掰好的年糕放入锅里，加水，超过年糕一个指结的高度，开始煮。水开后3～5分钟，等年糕飘起来就熟了，喜欢吃软一点的朋友可以再煮一两分钟； 2、将煮好的年糕过凉水； 3、将过好凉水的年糕沥干多余水分，放回锅里，倒入辣白菜，辣酱，清水，开火。搅匀后加入盐，糖。 4、水微开冒泡时，加入水淀粉，等汤汁收的差不多就可以关火盛出了。

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番茄菜花材料：菜花1个 西红柿2个 细香葱2根 白糖1茶匙 胡椒粉1茶匙 植物油2汤匙 食盐1/2茶匙1、花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出2、番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂3、将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料4、锅烧热，放入适量的植物油，下入番茄丁翻炒5、直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下6、加入刚焯过水的花菜7、翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟8、加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀9、装入碗中，表面上撒些小葱末即可西葫芦炒土豆

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材料：土豆1个、西葫芦半个、小米椒3个、盐1小勺、食用油适量 做法1、准备好食材，将清洗干净的西葫芦和土豆分别切成片； 2、锅烧热之后倒入适量的食用油，油烧热之后放入土豆片慢慢翻炒； 3、翻炒至土豆表面微焦时加入少许盐继续翻炒； 4、翻炒入味后切好的西葫芦片和少许盐，翻炒均匀撒小米椒关火出锅

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