导读：想找一道不费劲又营养的美食？看看这道东北乱炖，一家老小都喜欢今天要给大家介绍的菜也是一道东北名菜-东北乱炖。这道菜做法简单，荤素搭配营养丰富，一次做一大锅，全家老小都够了，还不用准备很久，就算是年夜饭也能端上桌。

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原料：土豆、南瓜、豆角、玉米、肉、葱、姜、盐、生抽、蚝油、十三香做法：土豆、南瓜和豆角洗净去皮去筋，土豆和南瓜切成大块，玉米去壳切成一段一段的，豆角可以分成两三段。肉切片也不能太薄，葱姜蒜切末备用。

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热锅倒油，油可以多倒一点，放入葱姜蒜炒出香味，肉炒变色把豆角放下去，豆角炒软后把玉米土豆和南瓜一起倒进锅里继续炒几分钟，再放入盐、生抽、蚝油、十三香进去翻炒均匀。炒完添上水，在锅里炖。炖到汤剩不多了就可以放点葱花出锅。

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