年前学会此菜，年夜饭给家人露一手，不仅好看还好吃高薪|水果|老板|国内|燕窝|芒果|中薪|

年前学会这道菜，年夜饭给家人露一手，不仅好看还好吃
眼看着就要过年了，中国人是最重视新年的，这是中国最大的一个节日，记得小时候一进入了腊月，妈妈就开始忙碌了起来，有很多的菜都是需要提前准备的，然后家里杀猪宰鸡，忙的不可开交，小时候也是最喜欢看大人这样忙忙碌碌的，总是跟在身后。

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妈妈做好的东西就会时不时塞到我嘴里，想一想真的是好怀念童年的时光，现在自己成家了，有了自己的孩子，虽然环境变了，没有我们小时候的在农村那样热闹，但是也要满足孩子的很多的心愿，总想着我们小时候的美好回忆也要留给孩子。

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现在家里最忙的就是我了，因为我是掌勺的大厨了，虽然不用杀猪宰鸡，也要多学几道花式的菜品，这样也能让家人再年夜饭的时候眼前一亮，准备给家人露一手。今天教大家做的这道菜是千丝万缕虾，名字很好听，其实就是将细细地挂面缠绕在大虾上面，然后炸制而成的，不仅好看还很好吃。

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喜欢吃大虾的朋友们有口福了，这样做的虾全家人都很喜欢的，而且虾的营养是非常丰富的，大虾中含有非常丰富的钙以及多种人体需要的营养元素，特别适合需要补钙的人群，尤其是小孩子，因为长得快是很西药钙的，常吃大虾能够达到补钙的效果，下面就赶紧来看一下这道菜的具体做法吧。
【菜品】：千丝万缕虾
【烹饪食材】：大虾12只、细挂面1把、料酒1勺、生抽切勺、盐适量、黑胡椒粉适量、辣椒面适量
【烹饪步骤】：
1、准备好新鲜的大虾，将虾头去掉，虾壳去掉，然后将虾线也去掉，在虾背的地方抽出来就可以了，虾线不去掉的话是会影响口感的。

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2、处理好的大虾放入盘中，加入一勺料酒和一勺生抽，然后再加入适量的黑胡椒粉抓拌均匀后腌制15分钟。

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3、将细面条放入锅中煮熟。

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4、煮熟之后捞出来然后放入冷水中，浸泡1分钟之后将面条捞出来沥干水分，这样在冷水中浸泡一下会防止因为太黏而不方便缠绕。

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5、将做好的面条缠绕在大虾身上，就像图中这样。

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6、烤盘上铺上一层锡纸，然后把做好的大虾摆放在烤盘上面。

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7、放入烤箱中，也可以放入空气炸锅中，180度，时间是15分钟。

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8、时间到了姜粉烤好的大虾取出来，然后撒上适量的黑胡椒粉、孜然粉和椒盐之类的调味料等等，根据自己的口味来添加。

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【烹饪小贴士】：
1、外面是面条的酥脆，里面是鲜美的大虾，味道真的是太好吃了，最作为年夜饭一定会让家人都夸赞的，赶紧收藏吧。
【年前学会此菜，年夜饭给家人露一手，不仅好看还好吃】2、调味料大家按照自己的口味来决定。