几道家常菜，每一道都百吃不厌行家|白酒|酌酒|纯粮|识货|好酒|中薪

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【洋葱炒菜心】
主料
菜心：300
辅料
油：适量；蒜头：适量；盐：适量；洋葱：适量
具体步骤
1.洋葱切片，另菜心洗净，切段备用。
2.蒜头切碎。
3.热油炒香蒜粒，洋葱。
4.倒入菜根先炒。
5.然后加入菜叶一起翻炒。
6.加入适量的盐炒匀。
7.炒至断生入味即可。

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【干煸豆腐干】
主料
豆腐干：300；胡萝卜：1根
辅料
盐：2；烤肉料：5；植物油：30；豆瓣酱：适量
具体步骤
1.豆腐干切成三角形。
2.胡萝卜切成菱形片。
3.油热，加豆瓣酱煸炒。
4.加胡萝卜。
5.倒入豆腐干。
6.加入盐和烤肉料煎炒。
7.翻炒均匀即可出锅。

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【长豆角炒鸡蛋】
主料
豆角：适量；鸡蛋：适量
辅料
盐：适量
具体步骤
第一步
豆角掐头洗净，切成半厘米左右的小粒，切的越小越好，鸡蛋打散
第二步
【几道家常菜，每一道都百吃不厌】锅加热倒适量油，油热后把切好的豆角倒进去，翻炒至豆角变青，豆角一定要炒熟，半生不熟的豆角有毒
第三步
把鸡蛋液倒在豆角上面，懒得洗碗的也可以直接把鸡蛋磕开打锅里（我自己
第四步
一个人吃的时候一直都是这样做的...），翻炒至凝固，这时鸡蛋会自己裹在豆角粒上，注意把大块的豆角拨散
第五步
加适量盐和鸡精，翻炒几下出锅