母子俩晚餐晒到朋友圈火了，简单又温馨，网友：妈妈做的菜就是香
其实学会做饭也是一种传承的方式，小的时候都是妈妈做给我们吃，而现在当我们长大了以后都会做饭学给自己的孩子们吃。孩子现在已经放寒假了，但是公司还没有放假，所以说现在每天。着我们母子两个人在家里面吃晚餐，不需要特别丰富，但是在搭配营养上也费了不少的心思。孩子无论是冬天还是夏天都需要补充丰富的营养。现在冬天也正是生病的时候呢，所以说吃的也不能马虎，但是也并不需要什么特别精致的东西，简单又温馨就是最好的了。做完了以后我还拍了两张照片传到朋友圈里面呢，很多朋友在下面回复说，妈妈做的饭就是香。今天也就给大家看一下我们母子两人的晚餐！

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【酱香黄瓜鸡肉】
鸡胸肉里面的蛋白质是比较丰富的，脂肪含量很少，吃肉也并不会让我们长胖，而且搭配上了黄瓜能够让这道菜变得更加清脆，现在冬季很多的蔬菜价格都比较高，也就只有黄瓜是比较便宜的了。加上了很多这样在一起制作以后酱香的味道十分浓郁，口感也很不错，用来下饭是很妙的。黄瓜里面的水分很丰富，因为冬天的天气干燥，可以让我们身体补充水分。
食材：鸡胸肉300克、黄瓜1根、葱末、姜末、甜面酱两勺、黄豆酱一勺、白糖一勺、料酒、蚝油一勺、清水、油
做法：1、把鸡胸肉洗干净了以后，将它切成大块，然后在里面加入料酒，盐和淀粉，抓匀了以后腌制十分钟。

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2、腌制鸡肉的时间我们可以把酱调好了，准备一个碗在里面，加入甜面酱，黄豆酱，蚝油，糖和清水搅拌均匀。

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3、切一点葱末和姜末，然后将黄瓜去掉，等以后洗干净了切成丁备用。

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4、锅里面加入油要比平时多一点，等到油锅烧热了以后，把鸡丁放在锅里快速的滑散。这样能够让鸡丁不粘锅，而且口感更加鲜嫩，等鸡丁翻炒变色以后加入葱末和姜末进行爆香。

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5、紧接着在锅里倒入调味汁翻炒均匀，煮一下以后在锅里加入黄瓜丁，大概翻炒一分钟左右收汁就可以出锅了。在出锅前如果觉得汤汁比较多的话，可以加入一点水淀粉进行勾芡，也能够让汤汁色泽更深更亮。

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【照烧巴沙鱼】
以前就吃过照烧鸡块，用到的也都是鸡肉。这一次准备用照烧的味道来制作巴沙鱼，因为巴沙鱼它无刺，肉质很鲜嫩，在口感上和其他的鱼不太相同。但是里面的营养也是很丰富的，多吃一些鱼可以让我们的头脑变得更加聪明，而且生长发育更好，用照烧的酱做好了巴沙鱼以后，简直就是下饭神器。

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食材：巴沙鱼柳1条、蒜三瓣、姜三片、酱油两勺、蚝油两勺、料酒一勺、老抽半勺、蜂蜜一勺、玉米淀粉3克
做法：1、将巴沙鱼切成段，蒜，姜切成片，然后将巴沙鱼放在盆中，加入味极鲜，料酒，蒜，姜，蜂蜜，老抽和蚝油抓拌均匀腌制半小时。

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