离我18km的这家沙茶面，通了地铁2号线后我才吃到！美食|鸡蛋|这样做|红椒|西红柿|美味|中

你们总说好料菌不来海沧
都没怎么见过海沧的美食
这不，趁着出岛的日子
我就来了~

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找到这家店嘛，也不是刻意要来的。只是在海沧晃悠的时候，突然想吃沙茶面了，便上大众搜了搜。喏，这不就找到了家开了六七年的街边小店。

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门头还真不起眼，店名倒是把他们家的特色给写了出来，看着也知道汤底里加了猪骨汤。

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沙茶面的价格还算平价，选择起来也丰俭由人，十多块钱到二十多块钱的都有，想加料就另外选。好料菌这么能吃，就点了份豪华版的招牌什锦沙茶面。

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店面不大，厨房也小到只能够容下两三个人。点完单后，老板娘就在厨房里忙活了起来。

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大概十来分钟，沙茶面便上了桌。香气闻着不呛，只有普通大骨汤的气味带着淡淡的沙茶香。

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从卖相来看真是不错，料码整齐地铺在了面上，秀色可餐的模样看着相当撩人，立马让好料菌来了食欲。

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按照惯例，吃沙茶面前肯定要先喝口汤水。他们家的沙茶面清润不油，只有点淡淡的辣味，后味则有花生香萦绕在齿间，猪骨汤的醇香倒是被沙茶味掩盖了不少。

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不得不说一份20块钱出头的沙茶面，料码还是很足的，脆嫩的猪腰和柔嫩的大肠都能装上好几勺。

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脱骨肉还挺会吸汁的，缝隙间都是沙茶汤。咬下也完全不柴，细细咀嚼很是香口。

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还有里面的米血，吃起来又糯又黏，一口一块吃得刚好。

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最重要的就是里面的油面～挂着沙茶汤时一起吸进嘴里，面身爽滑润口，再抿上几口汤水，那叫一个美滋滋。

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浸泡在底部的鸭血也不能放过，咬着细嫩香软，汁水还沁了一嘴。

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一碗沙茶面下肚，吃得无比饱足。如果下次来海沧的话，还会再来吃一次！

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猪骨汤沙茶面
地址：海林路亚太广场26号
（距地铁2号线海沧行政中心站3口步行160米）
【离我18km的这家沙茶面，通了地铁2号线后我才吃到！】人均：10~20元左右
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