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13. 装入裱花袋中

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14. 裱花袋头端剪1厘米直径开口，将蛋糕糊挤入纸杯，八分满即可，配方刚好可做纸杯蛋糕12个，将每个纸杯在桌面摔震几下，震出气泡

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15. 烤箱上下火110度，中层，烤20分钟，此为膨胀阶段

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16. 此时杯子蛋糕已经膨胀出纸杯了，转120度，烘烤5分钟，然后转140度烤15分钟

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17. 最后转150度再烤5-10分钟，为上色阶段，当颜色到达想要的效果就可以出炉了注意：四段式烘烤的具体温度及时间可以根据烤箱的脾气进行微调

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18. 蛋糕出炉后直接晾凉即可，无需倒扣，也不会塌陷回缩

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19. 表面光滑平整

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20. 捏动纸杯四周，蛋糕就可以轻松脱模

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21. 内部组织细腻润泽，超软不干，超级好吃

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22. 晾凉以后也不会塌陷

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