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By 小花猪小花猪
用料
小黄鱼干 500g葱姜蒜 少许蒜苗，青椒 少许剁椒酱 2勺生抽老抽蚝油 各少许
做法步骤

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1、小鱼干洗净泡水20分钟，捞出沥干水分

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2、配菜

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3、锅中放比平时炒菜多一点油，烧热下鱼干微炸，颜色略微变黄后加一点料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀，再加入图二中除青椒之外的配菜翻炒

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4、加孜然粉，最后加入青椒略微翻炒一下出锅

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5、可太好吃了！费饭，费酒
小贴士
鱼干事先泡一下； 整道菜无需加盐
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