香梨和玉米粒做的披萨—9寸大小厚饼面团|酵母粉|面食|面对|学会

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面饼材料
高筋粉150克、低筋粉60克、水120克、耐高糖酵母2.5克、砂糖10克、盐2克、黄油20克
其他材料
玉米粒、香梨、炼乳、碎芝士
步骤
步骤一

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面饼材料中除了黄油之外，和成面团，静置几分钟后，包入黄油，再静置几分钟，待黄油融化后，揉成光滑的面团。
步骤二

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小香梨2个削皮切块，加适量水和少许冰糖，煮至香梨透明状，捞出香梨控水。
步骤三

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准备半小碗玉米粒罐头，捞出控水。
步骤四

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面团发至两倍大时，排气后擀成圆饼，比9寸盘稍大一点，放入披萨盘中，用叉子扎出小孔。
步骤五

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面饼静置15分钟左右，刷上一层炼乳，铺上一层玉米粒，再铺上一层芝士碎，再均匀铺上梨块后，铺上一层芝士碎。
【香梨和玉米粒做的披萨—9寸大小厚饼】步骤六

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烤箱预热后，200度，烤至13分钟，出炉。

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自己亲手做的水果披萨，就地取材，吃起来感觉格外好吃。