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《可乐鸡翅》
【10个鸡翅, 1瓶可乐, 教你在家自制可乐鸡翅, 好吃到满嘴都是油】

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鸡翅用清水洗净血水，将两面划上几刀（这样更容易入味）

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鸡翅全部装碗，加一勺料酒，半勺生抽。

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撒上葱白碎，少许姜片，用手抓匀腌制入味（大约腌制20分钟）

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腌制20分钟以后，将鸡翅放入筛子内。

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锅内加入凉水，下入腌制后的鸡翅。

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放入葱姜和姜片，倒入腌制留下的料汁。

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大火烧开2分钟，将浮沫用勺子捞出。

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将鸡翅捞出，放入筛子内控干水分。

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锅内加入少许油，将鸡翅放入电饼档内。

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用筷子多次翻面后，成两面变色，并且成金黄色。

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倒入300克的可乐，100克的啤酒。

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加入一茶勺半盐，半勺生抽，一点老抽。

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烧开起泡以后，放入3块冰糖。

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盖上锅盖，等大约20分钟，慢慢熬煮汤汁。

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电饼铛内起泡泡时，注意别玩手机，看好火候。

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将鸡翅来回翻面，裹上汁液，装盘即可（这种做法特别的香，有小孩的也可以不放啤酒）

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