苦瓜不苦，有秘诀，只要多做一步，回味甘甜就是下饭，三伏天吃起来最舒服！大家好！我很浪漫，是时候分享美味了。各种瓜果蔬菜，最丰产的季节是夏天、夏天天热，很多人喜欢吃各种瓜果，西瓜，香瓜等，都是夏天夏天热，但我觉得，夏天有瓜，朋友们应该多吃，那就是苦瓜。相信很多人对苦瓜并不陌生，很多人喜欢吃他，认为他有营养，夏天能清热解暑，但很多人不喜欢，因为苦瓜味苦，我小时候也很害怕苦瓜，我不知道他怎么喜欢这样的苦菜。

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现在不一样了，现在我，就像我的父亲，喜欢苦瓜，特别是，我对苦瓜的营养价值有了详细的了解，还有一个秘诀，可以让苦瓜不苦，我情不自禁地爱上了苦瓜。苦瓜性寒，有清热消暑之功效，生津解烦之效，苦瓜中所含的苦瓜苷和苦味素具有增进食欲、健脾开胃的作用。常吃苦瓜能清心明目，清热解暑，尤其在三伏天时，宜吃些苦瓜，让人回味甘甜，清热明火的效果特别好。苦瓜的脂肪含量很低，100g的苦瓜只有0.1g的脂肪，所以苦瓜也特别适合瘦人。

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苦瓜有很多优点，夏天可惜不吃苦瓜，其实，很多人不吃苦瓜是因为怕吃苦，只要他们再多做一步，加工出来的苦瓜一点也不苦，而且很好吃！所以我后来爱上了苦瓜！现在让我们来和大家分享一下小技巧，请朋友们跟我读下去！苦瓜肉丝所需成分：一个苦瓜，一小块瘦肉和三瓣大蒜。

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1、将原料洗净，将瘦肉切丝。

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2、现在我们来对付苦瓜，把苦瓜的两端去掉，从中间切开，挖出苦瓜籽，然后用小勺仔细刮去里面的白肉，这一步就是让苦瓜不苦的秘诀，因为白浆是苦瓜的根。

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3、用刀把苦瓜切成片。

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4、

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5、锅内放油，蒜头片爆香放大，加入肉丝，炒熟后切生。

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6、加入苦瓜炒匀。

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7、加点盐，用一匙生抽翻炒。

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8、炒苦瓜，放入胡椒粉鸡精，翻炒均匀，然后出锅！

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9、苦瓜又脆又嫩，一点也不苦，非常美味下饭！

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以前从未吃过苦瓜的孩子也爱上了苦瓜，说妈妈炒的苦瓜好吃，一点也不苦。在三伏天很热，吃苦瓜比吃西瓜解暑更好，别错过朋友们！图片原创，剽窃必究！我是紫色浪漫，这是分享的作品，我希望朋友们喜欢，如果你有什么好的建议，请留言，我一看到就回信，如果你喜欢，请记得喜欢他并注意他。

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