豆腐一直以来都是营养丰富的美味食材之一，不仅富含各种营养素而且热量低，是健身减肥友好的食物之一。

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豆腐的吃法也有很多，小葱拌豆腐是很著名的一道菜，但是我今天要给大家一起分享的是一道味道更加浓郁的脆皮豆腐。

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脆皮豆腐，顾名思义，一定是外酥里嫩。
所以要想做出好吃的脆皮豆腐，重要的步骤之一一定是，煎豆腐。将切成的块状豆腐裹上鸡蛋和面糊，然后煎至两面金黄，这是这道菜的核心步骤。

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出锅后的豆腐，再用其他配菜翻炒加上调味料，就可以食用了。
有兴趣的朋友可以自己动手尝试。
【豆腐的做法之一，脆皮豆腐，美味又好吃，色香味俱全】（图片均来源网络）

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