日本人不喝粥，也不吃豆浆油条！在日本早餐都吃什么？防粘|黄豆|面团|窝头

许多到日本旅行的人都会注意到一个事情：日本没有早餐店。当然，不少人预订酒店的时候，会带早餐，但是为了省钱的小伙伴，有时候也会选择经济酒店，这样的话就不会带早餐。一些朋友来日本出差的时候，每天晚上都会到便利店购买第二天早上吃的面包牛奶，因为酒店大多数配备的都有冰箱，所以放一夜也不会出问题。

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【 日本人不喝粥，也不吃豆浆油条！在日本早餐都吃什么？】其实更准确地说：日本没有真正意义上的“早餐店”。中国早餐店很多，每个不同的地方，早餐特色也不相同。比如牛肉汤、胡辣汤、豆浆油条、包子米线、重庆小面等等，都可以作为早餐。而每个城市的早餐，也形成了当地城市的“人情味”，特别是北方的早餐铺子，每天早上人声鼎沸，成为许多人早上必去的地方。
可是日本街头并未看到这样的早餐铺子，便利店虽然24小时开门，可是里面也都是面包咖啡而已，偶尔在便利店当中会卖包子，可是没有中国的“早餐味”，而买的人大多数是上班族。那么大多数的日本人都是怎么吃早餐的呢？他们又吃了些什么呢？这篇文章就说一说日本人生活当中的早餐。
早饭对于国人来说，是一个必不可少的餐食，因为“一日之计在于晨”，早饭能够提供一天的能量，所以必须要吃。但是这个对于日本人来说并非如此，虽然大多数日本人知道不吃早饭不好，但是也并非是所有日本人都会遵循吃早饭这件事。

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日本人吃早饭频率
日本男性每天必吃早餐的人数只有不到50%，整体来看也只有50%的日本人每天必吃早餐。所以早餐在日本人的心目中，其实并非如此重要的餐食，因为很多人选择不吃或者吃饭不规律。其实仔细想一想，是不是也和日本没有专门的早餐店有关呢？
言归正传，我们来说一说日本人会在哪里吃早餐，又吃什么样的早餐呢？

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日本人早餐种类调查
通过对日本人早餐种类的调查发现：

9.5%的日本人吃米饭（饭团或者生鸡蛋盖饭等）；
27.9%的日本人吃米饭和菜品（主菜、副菜以及汤汁等）；
28.8%的日本人吃面包（点心面包、汉堡等）；
19.1%的日本人吃面包和菜品（主菜、副菜以及汤汁等）；

（上述是几个大类，其他人数少的就不做翻译了。）
所以在日本的早饭，就分为“米饭派”和“面包派”两类。

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一般和式的早餐属于米饭派，日本的“鸡蛋盖饭”的做法很简单，生鸡蛋直接打在米饭之上，加上一些调味的酱汁或者直接拌拌就吃了。这样吃的人还真不在少数，因为简单方便而且省事。

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不过日本很少有店铺会卖和式“早餐”，一些日式快餐店，也是早上10点以后才开门的。一些连锁的大型和式餐厅，比如やよい軒等，才会有卖和式的早餐，但是也不会很常见。但是能选择的口味也很少，只有三种“定食”类早餐而已。
相反，面包派的选择相对就会有很多。中国麦当劳和肯德基大多已经“中国化”，推出了很多中国式的早餐。日本也是同样如此，但是这些国外的品牌，更多是面包派的早餐较多。中国肯德基销售的粥、油条、豆浆等食品，但是日本并没有。

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日本肯德基的早餐以面包、三明治以及咖啡为主，早上一杯咖啡是很多日本人的选择，所以套餐当中，必然搭配的有咖啡。所以，到日本旅游的小伙伴，如果酒店不带早餐的话，我更推荐到肯德基等快餐店去吃早餐，因为那里的口味更加符合中国人的口味。