简单的早餐饼做法，一个苹果一碗面，香甜酥脆孩子特别喜欢味美|豆腐|学会|烹煮|入味|焯水|中薪

最近苹果是真的很便宜，还香甜脆爽特别的新鲜。吃苹果还可以平衡人体的电解质，稀释并排除钠盐。苹果的营养成分也是特别的高。诸多好处的苹果，对小编家的熊孩子确一点吸引力都没有。每次削好的苹果怎么带到学校就怎么带回来。对于他这种挑食的毛病可不能由着他。但更不能强迫他，那也只有说服教育了。

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其实说服教育也是没有太大力度的，道理他是都懂说起来还一套一套的。让人哭笑不得。不过最近我还是找到了让他喜欢吃苹果的方法了。我精心地把苹果切成小丁加些冰糖炒些果酱给他吃。这样他还是比较能接受的。每天配着吐司吃，那味道也是和了他的胃口。自己做的苹果酱味道好，也没什么添加，孩子吃着也放心。

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前几天我去一个酒店吃饭，同桌的点了一个印度飞饼，给了我一个提示。这印度飞饼不过是中国的油饼，只不过面的筋性更好一些，口味也更独特一些，不是我们寻常的咸鲜味道罢了。想着家里自己做的苹果酱还有些可以用来做飞饼那样的馅饼，味道一定不错。想着就回家试了试果然味道不错，我家熊孩子说比外面的飞饼好吃。
苹果酥饼
准备食材：
苹果1个，普通面粉250克，3克盐，食用油，冰糖适量，淀粉适量。

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步骤1
将250克普通面粉中加入3克盐，15克食用油，适量温水和成一个偏软的面团。然后刷上油放置一旁，醒面超过1小时。

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步骤2
将苹果去皮，切成小丁。锅中放适量的油炒至变软。

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步骤3
待苹果炒至变软后加入适量的冰糖继续翻炒至冰糖融化。

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步骤4
待冰糖融化后加入适量的水淀粉，炒至浓稠备用。

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步骤5
将醒好的面团分成若干等份的面剂，再把面剂擀成长方形的薄片。然后用刀分割成若干等份的长条备用。

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步骤6
将每个面片上放上适量的苹果馅，然后卷好，两面封口，按扁，备用。

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步骤7
锅中放入少许的油，加热至3热，放入做好的小饼，煎至两面金黄酥脆取出装盘。

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这样一盘带着浓浓苹果香的苹果酥饼就做好了。当然也就成了熊孩子的最爱。其实美食也是需要一种理解的，理解其中真正的含义。然后做出你想要的的味道。

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制作小贴士：
【 简单的早餐饼做法，一个苹果一碗面，香甜酥脆孩子特别喜欢】这种小饼的制作关键在于醒面，醒面时间越长它的延展性也就越好。如果时间允许可以醒上两个小时。这样擀制时就不容易破。煎制小饼时要小火慢煎，待看到小饼微微鼓起，就说明饼熟了。炒制苹果馅时要注意苹果本身出水，火不宜太急，要慢慢把苹果水分干，再加入水淀粉。这样的苹果馅料比较黏稠，吃的时候会有种爆浆的感觉。每天为您分享美食，有什么喜欢的美食可以在下方留言，关注我不迷路，，与您下期见。