零失败奶枣走起，简单又好吃，吃货来收藏哦经典|宴客|生抽|出锅|营养|中薪

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抖音很火的小零食，实在忍不住想尝试一下
By 小茜cici
用料

红枣 110g
黄油 30g
棉花糖 90g
巴旦木仁若干
无糖奶粉(炒奶粉用) 25g
无糖奶粉(裹奶粉用) 25g
去核器（硬吸管） 1个

做法步骤

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1、先用去核器（或硬吸管）去枣核，这个时间花的有点多，要有点耐心

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2、将巴达木仁塞进红枣里放一旁备用

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3、提前备好所有食材，准备开始制作

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4、将黄油放在锅里，用小火煮融化

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5、黄油全部融化，看到冒泡就倒入棉花糖

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6、继续用小火翻炒至棉花糖融化

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7、这个过程可用铲子不停翻拌，至棉花糖全部融化后到入炒奶粉用的奶粉

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【零失败奶枣走起，简单又好吃，吃货来收藏哦】8、小火不停将奶粉和棉花糖翻拌均匀，翻拌均匀以后关火，倒入准备好的红枣

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9、继续翻拌均匀，将棉花糖和奶粉充分包裹住每一颗红枣

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10、炒至红枣都被包裹均匀后，取出，放在硅胶垫上，趁热把红枣揪下来

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11、揪下来以后放在裹奶枣的奶粉里面滚一滚

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12、把每个红枣都揪下来，滚好奶粉，放入盘中

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13、最后可以在洒些奶粉在奶枣上防止粘连
小贴士1.一定要全程小火，全程小火，全程小火。 2.奶粉和棉花糖翻拌均匀后一定要关火，关火，关火。要不然棉花糖炒太久，会容易发硬，咬不动。 3.建议冷藏食用，口味更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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