在外吃火锅, 服务员问“你是否需要加汤”是给你暗示, 你懂了吗? 食用盐|木质素|面粉|棱角|秋葵|叮嘱|中

这几天气温下降实在是太快了，很多的地方也都陆续下起雪来，趁着这个时候，叫上几个要好的朋友，一起出来聚一聚，吃上一顿热气腾腾的火锅，相互唠唠嗑，闹一闹，真的是特别的幸福，感觉寒冬也都不再那样冰冷了。

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在外面吃火锅店时候，除了火锅本身的美味会给你带来愉悦的享受之外，店里为你提供的服务也是极其重要的一环，从你踏进店门的那一刻开始，服务员便会热情的上前，为你进行引导，助你完成点餐，而且在你饮食的过程中，服务员也没有中断对你的服务，偶尔的问你是否需要什么服务，其中最常见的一种，就是问你是否需要加汤。

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加汤本没有什么问题，但是很多时候锅里面的汤汁明明还有很多，服务员却依旧还是频繁的过来问你是否需要加汤，这是为什么呢？接下来我就为大家解惑，其实原因一般都有着下面三点。

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第一点：增加顾客满意度
优质的服务能够让顾客感觉到自己被重视，被关怀，这能很大程度的提升顾客的用餐满意度，而顾客满意度越高，成为回头客的可能性也就越高。餐饮业的竞争其实还是蛮大的，回头客就是保证盈利的基础，所以，服务员这种询问的方式，根本上也就是一种增强你用餐体验的手段。

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第二点：增加顾客换做率
大家都可以观察到，一些生意较好的门店，在用餐高峰的时候，其实座位都是完全不够的，同时又有一些顾客，在用餐之时喜欢长时间占座，服务员又不好直接催你，所以为了增加换做率，服务员就会通过这种询问加汤的方式提醒你，你可能已经不需要加汤了，也就代表着你吃完了，这样顾客就会下意识的结束用餐。

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第三点：增强顾客买单意识
这种情况一般都发生在临近店里打烊的时候，要知道，只要是店里有顾客，哪怕是到了休息时间，服务员也是不能离开的，所以这时候服务员可能就会多次的询问你是否需要加汤，这样无形之中就会带给你一种急迫的感觉，然后你就会吃得快一些，买单自然也就会提前，他们也就会提前下班。
【在外吃火锅, 服务员问“你是否需要加汤”是给你暗示, 你懂了吗?】

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