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《水果营养面包》

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准备半斤的橘子，橘子不用洗，去掉橘子外皮。

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打入2个鸡蛋，筷子搅拌均匀，倒入大碗里面。

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橘子和鸡蛋液，倒入料理机，打碎成橘子汁。

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橘子鸡蛋液，搅拌成橘子汁，倒入筛子过滤。

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等5-10分钟以后，倒入大碗里面，加入3克酵母。

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加入40克白糖，搅拌均匀，至酵母融化，加入400克面粉。

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面粉分次加入，搅拌均匀，继续加入面粉。

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面糊卷均匀，搅拌至吃力状。

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裹上一次性保鲜膜，放入室内，发酵至两倍大小。

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发酵一小时以后，取出保鲜膜，搅拌出面团气泡。

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蛋糕模具刷油，撒上白芝麻，倒入橘子面糊。

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裹上一次保鲜膜，继续松弛15分钟。

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醒面15分钟以后，面团蓬松鼓起，取出保鲜膜。

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鸡蛋蛋清分离，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，白芝麻。

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烤箱提前预热，5分钟以上，放入水果面包。

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面包上下火160度，烤20分钟左右。

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烤至面包鼓起开裂，自然放凉，倒扣脱模。

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水果面包，切成薄片状，搭配沙拉酱，草莓酱，蓝莓酱，简单又解馋。

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