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碧螺虾仁碧螺虾仁是江苏苏州传统名菜，属于苏菜系。主要以虾仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。

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虾仁色如白玉，茶叶缀于其中，入口带有清新的茶香，鲜嫩弹牙，且透着点甘甜。碧螺虾仁其中碧螺是指洞庭东、西山特产碧螺春茶叶，碧螺虾仁用新碧螺春的清香茶汁作调料，与河虾仁一起烹调而成。入口后不仅有河虾的鲜味，而且有名茶的清香~

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蟹粉豆腐蟹粉豆腐是江南地区特色名菜之一，豆腐切成小块儿，用油煎黄，和炒过的蟹粉一起用淀粉勾芡，再撒上一点点葱。

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蟹粉鲜美、豆腐滑嫩、汁液浓郁，经过勾芡的色泽，仿佛能感受到食物在发光~

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樱桃肉都说苏州一年四块肉，\"春天吃樱桃肉，夏天吃荷叶粉蒸肉，秋天吃梅干菜扣肉，冬天吃酱方\"，苏帮菜与其他菜系相比，最注重时令。

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春天吃樱桃肉也是按照老苏州的习惯沿用至此。菜如其名，樱桃大小般的肉粒，色泽红亮，皮烂肉酥，入口而化，咸中带有甜酸，吃一口便停不下来！

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袜底酥苏州小吃都很讲究精巧，每一种美食无不显示着用心。

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而袜底酥则是其中的代表之一，其状如袜底，以椒盐佐之，层层薄如面纱，做工精细，口感酥脆。

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鸡头米羹苏州人做鸡头米羹，是用南塘的鸡头米来做，因为那里的鸡头米品质最好。

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鸡头米含有多种营养成分，具有健脾止泻的功效，然而苏州人并不多吃，只在中秋时节制作。

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苏州卤鸭苏州卤鸭是江苏苏州松鹤楼的传统特色名菜。

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此菜色泽酱红，皮肥不腻，肉质鲜嫩，香酥入味，为苏州夏令冷盘名品。早在 60余年前苏州《醇华馆饮食胖志》就有记载：“每至夏令，松鹤楼有卤鸭，其时江村乳鸭未丰满，而鹅则恰到好处，寻常菜馆多以鹅代鸭。

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如果你想要尝试一下慢下来的生活，看一看优雅与浪漫的结合是什么样的，就来苏州逛一逛吧。免责声明：素材源于网络，如有侵权，请联系删稿。

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