小寒多吃白菜,这吃法鲜嫩又多汁,一层比一层好吃,太香了面粉|面包|拉丝|家庭|加水|鸡蛋|中薪

小寒多吃白菜,这吃法鲜嫩又多汁,一层比一层好吃,太香了
大家好,欢迎来到宋大姐的美食厨房。进入小寒之后，天气就越来越冷了，早上出门买菜不得不顶着刺骨的寒风，不过有一点是幸运的，冬季食品易于保存，特别是大白菜，买回来堆在厨房里，十天半个月一点事也没有。白菜便宜，吃法也多样，像醋溜白菜就是我家餐桌上比较受欢迎一道下饭菜。今天给大家分享白菜的另外一种吃法，小寒时节我家常吃，鲜嫩多汁，胃暖暖的。

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小寒前后，下霜越来越重，白菜经过重霜的洗礼，味道甘甜柔和，烹饪出的菜肴也更美味。今天早上，一口气买了6颗大白菜，堆在厨房里慢慢吃。挑了一棵个头稍小的白菜，来做今天的美食。

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【食材准备】
大白菜半棵，瘦肉末150克，鲜香菇100克，玉米粒100克，小葱生姜小许，蚝油少许，生抽少许，料酒少许，生粉少许
【制作步骤】
第一步：将白菜摘开，叶子一片一片的洗净，从中间切掉白菜帮，留下叶子部分。
【 小寒多吃白菜,这吃法鲜嫩又多汁,一层比一层好吃,太香了】

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第二步：锅中烧水，水开之后，放入白菜叶，烫20秒后，迅速捞出来，放到凉水里过一下备用。
第三步：肉末中加放食盐，油，少许料酒和生抽，搅拌均匀。
第四步：香菇切成丁，和玉米粒一起放到肉末中，一起搅拌均匀。

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第五步：将白菜叶子展开，放一勺肉馅，再把菜叶卷起来，放在盘子里。
第六步：蒸锅里烧水，水开后放入白菜卷，蒸10分钟出锅。

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第七步：锅中烧油，下入姜片炸出香味，再加入蚝油生抽，最后加放一点水淀粉勾一层薄芡，淋到白菜卷上，散上葱花，这道菜就做好了。

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清香扑鼻，白菜里蒸熟的，特别的鲜嫩，并且吸收了肉末，香菇和玉米的香味，吃起来格外美味，一层更比一层好吃。
以上就是今天的分享，感谢大家的阅读，喜欢的朋友请点赞，收藏，转发和评论，谢谢您的支持！对于白菜有什么好的吃法，欢迎在评论区和我们一起分享。欢迎关注宋大姐美食，每天分享好吃的美食。