冬天我都会给孩子好好补充营养，这时候的孩子，对能量的消耗大，天气冷了，更加要给孩子多吃一些好的，增强体质，提高免疫力，更加不容易生病！

文章插图
By 狮子座的BLUE
配料：
芦笋 350克、干辣椒 1个、精盐 一勺、生抽 少许、花生油 适量
烹饪步骤：
1.芦笋洗净，将根部老的部分切下，嫩的部分切斜刀片
【蔬菜中的补钙冠军，钙是鱼肉9倍，比牛奶好吸收，冬天要给孩子吃】

文章插图
2.老的这部分，本着勤俭节约的优良传统，用削皮刀削去外皮，也切成斜刀片，削去外皮后还是很嫩的

文章插图
3.热锅加入油，将干辣椒煸炒出辣味

文章插图
4.加入芦笋

文章插图
5.翻炒均匀加入一勺盐

文章插图
6.加少许生抽调味，我家不用鸡精味精，就用了点生抽

文章插图
7.翻炒均匀后，就可以出锅啦

文章插图
烹饪小贴士：
选购技巧
2、看颜色：芦笋的食用部分是嫩茎，根据采收时芦笋的颜色，可分为白芦笋和绿芦笋两种。绿芦笋有清香气味，吃起来脆嫩可口，并且营养价值很高，其中含有的钙、铁和多种维生素都远高于白芦笋，鲜食以绿芦笋为佳。
你喜欢我的分享吗？

• 春天，遇到这碱性蔬菜别手软，比白菜便宜，比韭菜鲜，凉拌最好吃
• 4种蔬菜吃前定要焯水，要不吃了会肚子疼，别怪没告诉你
• 女生一眼就看中的雪糕，最后一个连女汉子都能俘虏
• 不管你有多懒，炒之前千万要把这种蔬菜焯水，否则吃了会伤身体
• 烹饪蔬菜如何才能最大限度地保留食物中的营养元素呢？
• 开花馒头怎么做？
• 2元一斤的“蔬菜人参”，每次遇到买十斤，清甜软糯常吃睡眠好
• 空心菜是公认的补钙蔬菜，而是它，锅底加上空心菜炒一炒，多吃有助于孩子补钙长个头
• 这样做美味蔬菜卷，比饭店里的还好吃
• 家常菜——「小麦胚芽蒸萝卜」