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早餐5：西葫芦鸡蛋馅水煎包+杂粮米糊+月饼。瞧着这几样就知道，又是只剩上班族了，我们的已经提前吃完了。最美味的是那个水煎包，脆底暄皮，香喷喷还不油腻的馅，非常好吃。西葫芦做馅，需要擦丝后用盐拌匀后反复抓，刹6分钟左右攥去水，再和凉透的鸡蛋碎拌一起，要想馅好吃，调味料不要太多，有盐有葱花和十三香就可以了。早上吃发面的水煎包子，发面是个大问题，不用一分钟等待就直接用的方法是睡前把面团揉好，放入冰箱里冷藏慢发酵一夜，早起直接就用。

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早餐6：葱花饼+青椒胡萝卜炒鸡蛋+杂粮米糊+奶酪+提子冬枣。也算小丰盛的早餐，最受欢迎的是葱花饼，层多，葱香浓郁，趁热吃外皮酥香，内里柔软。葱花饼要想柔软好吃，面团的功劳可不小，需要用半烫面，即一半开水烫面，一半凉水拌面，再放点植物油拌匀，再揉成软面团，饧后再用。宝妈做早餐用，所以面团放入了冰箱冷藏了一夜，面团更滋润好用了。要想层多，需要擀薄圆面皮后，先刷植物油，再撒盐，撒葱花，再半径划一刀，拎起一角一直卷到头，再捏牢封口，立起来按扁擀成饼烙熟。

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早餐7：香肠青椒蛋炒饭+大白菜炝锅粗粮面条+葡萄柿子+奶酪。最受欢迎的是粗粮玉米面条，滑溜溜的很好吃，做早餐很棒。粗粮面条，我用的是玉米挂面条和荞面条，这俩比较耐煮，需要和凉水一起下锅煮。做法，葱花炝锅，炒白菜后再加水煮面条，为了口感更好，又放了一点普通宽面条，需要注意的是，宽面条要在粗粮面条煮到7分熟时再放入。

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早餐8：山药红薯芝士夹心华夫饼和可可华夫饼+青椒香干蛋炒饭+红枣花生红豆米糊+蒸玉米鸡蛋山药+丑橘。夹心华夫饼很不错，夹心馅用的是山药和红薯及芝士碎，口感好，奶烙味道浓郁，也更健康，且饼皮凉了也不会硬。山药红薯芝士夹心华夫饼，饼皮需要的食材（8个华夫饼的量）：高筋面粉100克，低筋面粉100克，蛋黄1个，耐高糖干酵母3克，白糖30克，黄油7克，纯牛奶120克，盐1.5克。揉面团的时候先除黄油外的食材揉光滑，再放黄油揉光，发酵到两倍大再动手做。华夫饼馅料食材：芝士碎50克，蒸熟的山药40克，蒸熟的红薯50克。这个馅料，需要把山药和红薯混合一起碾成泥，芝士碎不用混里，包的时候用多少直接放就好。宝妈家的8天早餐就分享到这里，大家早餐都怎样吃，欢迎一起讨论分享哦！三餐美食，快乐分享，您的评论点赞和转发是对我最大的支持，谢谢！宝妈小厨，两个孩子的妈妈，美食原创作者，擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！

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