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【想吃面包不用买，学会1次发酵的手撕吐司，一次做两个也不费事了】10、全部整形好后，3个一组放入吐司盒，放在温度32 度左右，湿度80%的环境下，进行发酵。

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11、加盖烤发酵至8分满，不加盖发酵至吐司盒九分满。

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12、烤箱预热上管160度，下管180度，放入底层烘烤50分钟，不加盖的烘烤5、6分钟后，及时加盖锡纸，防止上色过度。

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13、烤好的吐司，及时出炉脱模，放至冷却架晾至温热，及时装袋密封，室温保存，尽快食用完毕，如果切土司片的话，建议第二天切，更方便。

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小贴士：
1、揉好的面团无需松弛，直接擀卷即可。
2、烤箱温度仅供参考，根据自己的烤箱脾气，适当调整。
大家好，我是雨妈小厨。今天的手撕吐司，你学会了吗？如果你喜欢我的食谱，记得点赞分享给更多的朋友，你的支持是我最大的动力。如果你有什么好的建议，欢迎在评论里给我留言，我会第一时间回复你的，最后感谢您的关注、支持，明天见！

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