为啥大学食堂的饭菜“便宜又好吃”学姐说出原因，众人恍然大悟老外|美味|早餐|中国|营养|中薪

文|小玉说
要说在大学期间大学生们最愿意去的地方是哪里？大家一定会说是“寝室”和“食堂”这两个一下课必去的地方，尤其是“食堂”几乎是大学生每天最愿意光顾的地方，同时也承载了大学期间无尽回忆的地方。

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【为啥大学食堂的饭菜“便宜又好吃”学姐说出原因，众人恍然大悟】很多大学的“食堂”面积都是非常大的，像清华大学，光是食堂就有13个，除此之外还有很多特色的小餐厅，但大学生最愿意去的还是经济又实惠，好吃还不贵的“食堂”，那么问题来了，为什么大学食堂的饭菜会那么便宜？当学姐说出原因，众人才恍然大悟！

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大学食堂饭菜便宜又好吃的几大原因
TOP.1政府出资补贴
每个公办大学的食堂，国家都会以年为单位出资进行补贴，主要是为大学生们提供既好吃又不贵的餐食，因为大学生们每个月的生活费都是有限的，如果食堂的餐食和外面餐馆的一样贵，大学生是负担不起的。

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为了能让大学生们既能吃饱又能吃好，学校的饭菜都会很便宜，再加上政府补贴，已经为大学生们负担一部分了，同样的饭菜但是价格相对比外面便宜很多，所以大学生都会非常喜欢来食堂就餐。
TOP.2食堂的目的不是为“赚钱”
我们平时去逛街，就餐的时候街边巷尾的餐馆，大多都是以“赚钱”为目的的，很多老板都会说，我们又不是慈善机构，不赚钱开什么餐馆？所以我们每次就餐的菜饭价格包含了成本、厨师费用、店面费等等，价格相对就会比较贵。

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而大学食堂，真的不是以“赚钱”为目的，虽然大学的食堂都是由个人承包的，但是学校对于每个食堂菜价“定价”标准都要进行严格的控制，避免个别食堂哄抬价格，要在大学生可承受的范围之内。
TOP.3窗口之争带来的压力
很多大学生对于这个理由都会很好奇，既然不是以“盈利”为目的呢，为何还有窗口之争？虽然不是为了赚钱，但是每到饭点，各个窗口的打饭情况却并不一样，有的窗口人满为患，有的窗口冷冷清清。

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主要的原因就两点，要么就是味道不好，要么就是价格太贵，所以窗口之间为了招揽学生，也会做活动，或者降低价格来保证自己的窗口正常的营业，如果窗口长期不受欢迎也很可能会面临被换掉的局。
TOP4.以量取胜
大学食堂的受众群就决定了大学的食堂不可能比外面的餐馆贵，因为面向的是没有经济来源和工作能力的大学生，他们对饭菜的价格的“定位”就是经济实惠，所以面对没有购买力的群体，大学食堂就要以量取胜。

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如果太贵很可能会遭到大学生们的投诉，客流量也不会很理想，大家都去外面的餐馆吃，窗口就会遇冷，所以薄利多销，既可以获得大量的客源，又满足了学生们的基本需求，当学姐说到这里，大家恍然大悟！
大学生喜欢去食堂就餐的原因还有哪些？
1.?新鲜卫生
每个大学对食堂的环境卫生，和食品的安全卫生都是有着严格审核的，所以从食堂的环境，再到食材的选择，也都是经过严格把控的，学生吃起来比较放心，如果在外面的餐馆就餐，这些都是大家担心的地方，而在食堂吃饭学生就不会有这么多顾虑。