在客家，其实有很多深受到食客们喜爱吃的特色美食，或许对其他来说都是农家菜，但对于农村人来说对下饭却是一道美味佳肴，只有真正品尝过的人才知道这些美味小吃的鲜美，这里面富含到的众多营养成分也很高，同时做法也很简单看你有没有吃过。

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现在不管走到哪里都可以看到这种食物，它在夏天可以做凉拌，在冬季可以做火锅配料，很多有品尝过的人也是很爱吃，对女性朋友来说还是一种食疗佳品，它就是腐竹了。外面一斤5元可以买很多，而在不同地方所做出的口味会不一样，客家人流行这样吃。

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爱吃肉的人有很多，但很少人会想到会搭配五花肉来吃，腐竹加上五花肉其实非常深受到数多人的向往，对于里面所含有的维生素和蛋白质更是非常多，这道菜在烹饪的时候不用炸不用炒。在空盘里加上腐竹上面覆盖上肉食就可以了，蒸几分钟肉香味十足。

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【适合懒人吃的一道菜，不煮不炒不炸，筷子搅一搅嫩滑鲜美老人爱吃】

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客家人对腐竹这种食物非常喜爱，不仅在制作的口味上，家家户户所做出的方式也不同，因此对腐竹的吃法也有千万种，看完这种方式，很多食客觉得很适合懒人吃的美味佳肴，全程只要五分钟，腐竹的鲜香、加上五花肉的嫩滑，蒸出锅很下饭下酒。
对于生活中所吃到的种种美食小吃，其实腐竹这种口味的食物最深受到女性追捧，开胃还解腻。做成的这道蒸菜更让老人小孩很追求，每一盘里面都下了几十块肉，营养价值高同时还很解馋，若想吃下饭菜又懒得做的，这道菜就可以考虑考虑，撒上香葱味一绝，吃过的食客都说好，对于这道下饭佳品你们觉得如何呢。

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