11.锅内加开水，鱼下锅，水量末过鱼身为宜
爆炒土豆丝

文章插图
1.准备好两个土豆
2.洗净切丝并泡入水中
3.大蒜、生姜切丝，准备好花椒粒、干辣椒段
4.热锅加入适量油
5.将佐料放入锅中翻炒至香味
6.加入土豆丝翻炒，可以适量的加一点水，加盐，鸡精

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