大厨炒田螺时,这一步不能不有,难怪做得不好吃!
在人们生活水平提高后,很多吃的也是花样百出,很多能吃到额食物也被人们挖掘出来,只要是吃的,都能把它做成一道美味。但是田螺这种东西很早就出现了,想自己买的时候,又嫌弃自己做的不好吃,而且里面也是很多沙子,但是下面却有更好的方法来教你这么把田螺里面的沙子去掉。

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有人向大厨了解到,田螺要给它们泡澡,然后后面才能洗得干净,然后让它们自己把沙子吐出来,要换好好的水质。现在看来炒出的田螺口感不好是有原因的。

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那这位大厨是怎么做的呢?原来他是在给田螺泡澡的时候,加入了食盐和食用油,这样是很有利与田螺的吐出沙子的。而且像其他的贝类食物也是非常适合。【 大厨炒田螺时,这一步不能不有,难怪做得不好吃!】

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所以就是这个方法可以让泥沙轻松吐出来了,然后现在你们知道了吗?之后另外大厨还说:炒田螺得时候,不要加水炒,也不会入味,所以应该把水换成“啤酒”,这样会让田螺的香味更加的浓郁,然后有一股酒香味,吃起来也会更加的过瘾,一罐啤酒煮出来大概二十多分钟就可以收汁了,出锅了。

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所以你们现在知道怎么做了吗,记得泡水时放油放盐,爆炒时放啤酒,田螺才更好吃哦。你们对这篇文章有什么想法吗?欢迎在下方评论。
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