【香葱口蘑汤, 口蘑要在冷油状态下进行煎制】在中华饮食当中，汤汁应该是大家在烹制美食的过程中经常都会接触到的，而且不少地区的人们在吃日常菜肴的时候，是顿顿都离不开汤的，一份营养美味的靓汤，确实能够让一顿饭吃得更加丰富又营养，同时也让一顿饭变得更加完整。煲汤的时候，大多数人都会用到丰富的食材去搭配，制作出一份口味丰富又具有营养的靓汤，但是有时候用简单的食材往往也能够制作出很不错的美味。在接下来的内容里，就和大家分享一份香葱口蘑汤的制作方法，这份口蘑汤所呈现出来的口味还是非常不错的，感兴趣的朋友就一起制作起来吧！

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制作这份香葱口蘑汤，需要用到的食材分别有口蘑，香葱，玉米油，食用盐，可以看到的是我这里用到的食材非常简单，把这些食材都分别准备好的时候，就可以直接进入制作的步骤。首先把口蘑清洗干净，切成大小均匀的块状，对于口蘑，可能不同地区的朋友会有不同的叫法，或者有些朋友会把它叫做白蘑菇，只要选对食材即可，什么叫法并不重要。那么把口蘑切成块状以后，就需要准备一口干净的锅，往锅内入少许的食用油，在冷油状态下，把口蘑放入锅中进行煎制。

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煎制片刻后，就可以直接往锅内注入开水，把口蘑当中的鲜味给激发出来，直接用大火烧开，煮上五分钟左右，再转中小火继续煮上五分钟，这时候口蘑就已经煮熟了。接着只需要撒入适量的葱花，再加入少许的食用盐去进行调味，这样一份鲜美的香葱口蘑汤便制作完成了，大家学会了吗？

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