创意双色馒头
南瓜和紫甘薯总是在家里准备的（每天早餐都蒸）。南瓜泥和紫甘薯泥的双色馒头，松软丰满，营养丰富，外形可爱。
原料：面粉、南瓜泥、紫薯泥、酵母、水、白糖。
做法步骤：

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第1步、将南瓜蒸熟捻泥过滤和面。

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第2步、紫薯泥同上所述。

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第3步、南瓜面和成软硬适度的面团。

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第4步、紫薯泥和成软硬适度的面团发酵。

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第5步、将两种面团分别揉匀。

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第6步、分别擀成圆饼状，将其中一个面片均匀抹少许食用油再重叠。

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第7步、将两种颜色重叠。

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【创意双色馒头，柔软丰满，营养丰富，外形可爱】第8步、切两刀为4块面。

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第9步、将4快三角型面再重叠在一起。

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第10步、将此面切一刀如图所示。

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第11步、两块面再重叠，形成圆型。

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第12步、如此逐个做好。

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第13步、用南瓜面擀成片状并用模具扣出小祉放在面坯上点缀。

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第14步、面坯二次饧发中。

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第15步、二次已饧发。

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第16步、剩余料也别浪费做个造型。

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第17步、冷水上锅，水烧开后蒸12分钟，停火后3至分钟后掀开。

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第18步、蒸好的成品(哈哈，歪倒一侧去了)柔软膨松。
来自putimama 。

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