中国特色美食——福建——漳州馕饼|产业园|走出|市场|国门

漳州系历史文化名城，是闽南文化的发祥地之一，早于一万年前就有先民在这里繁衍生息。686年建州，迄今已有一千三百余年历史。历史上人才荟集，俊贤辈出，走出了林语堂、黄道周等文化名人。
1、漳州鸭仔面
鸭仔面的汤底是先由鸭骨熬成后过滤的高汤，然后由鸭血和卤笋组成，鸭血的含汤，芦笋的甜脆，珠联璧合。

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2、石榴填鸭
石榴填鸭是清朝漳浦籍宰相蔡新从北京城引入故乡的，既有北京烤鸭的风味，又有闽南咸水鸭的特色，肉质清甜可口，肥而不腻。

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3、雀实香肉脯
雀实香肉脯，系福建省漳州最知名的传统秘方与炭烤老工艺特产，至今已有上千年的民间历史，早年间一直盛传与民间街巷。

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4、沙西泥蚶
泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素。

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5、平和大溪豆干
大溪豆干恰倒好处的韧性，造就口感鲜嫩，煎炒熬煮两便，兼具豆干和豆腐双重美味的特性。

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6、东美香脯糕
东美糕又名香脯糕，庆春糕，东美庆春香脯糕入口即化，清凉润喉，不仅可作为上等茶料，也可调糊成为老人、孩子的美味佳肴。

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7、石码肉粽
石码肉粽粽子是我国人民喜爱吃的民俗米制品，有碱粽、咸粽两种。碱粽即甜粽，用糯米拌食用碱而成。

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8、猫仔粥
猫仔粥是诏安一带有名风味小吃。它并不是猫肉煮成的粥，而是一种既为粥品、又是菜肴的传统名吃。

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9、南靖正冬蜜
早在明朝正德十二年，南靖的蜂蜜就已被尊崇为御用食品。

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10、东山鱼丸
东山鱼丸质量好，雪白晶亮，又脆又香，味道鲜美。

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11、漳州豆花
汉朝时淮南王刘安将母亲最爱的黄豆磨成浆，待冷却凝固成软冻块状之后献给卧病在床的母亲食用，后更加上医生开立药方中的石膏，才成为今天的豆花。

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12、白水贡糖
【中国特色美食——福建——漳州】早在明朝白水贡糖便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷，清朝乾隆更是对其香、酥、醇、美赞不绝口。

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13、双糕润

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14、石码五香
“石码五香”是龙海传统名小吃。长期以来，每逢过年过节、婚寿喜庆。

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