整理30余道美食分享,精选家常菜肴,一起回忆熟悉的爱的味道

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!
凉拌苦菊紫甘蓝
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1.苦菊洗净
2.紫甘蓝洗净
3.苦菊切段,紫甘蓝切丝如图
4.放入蒜末,盐,醋,白糖,生抽,鸡精拌匀
5.热锅凉油放入花椒粒,大料粒
6.然后用滤网过滤调料把油浇在凉菜上即可
素打卤面
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1.西红柿切块
2.鸡蛋打散炒熟
3.加入适量的葱蒜
4.加入西红柿
5.加适量的水
6.西兰花用水煮熟
7.擀好的面条煮熟
小酥肉
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1.鸡胸肉片3片。
2.切成0.8厘米宽的条。
3.反复清洗鸡肉15次至清澈。倒入料酒,十三香,白胡椒粉抓匀。
4.倒入淀粉后抓匀,使鸡肉包裹上淀粉。
5.油温不烫手倒入鸡肉,中小火炸定型。
6.捞出晾凉。
7.再次高温大火炸到金黄捞出。
九转大肠
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1.大肠切寸段,焯淡盐水去油,控净水分
2.入七成热油锅炸,将大肠炸至金黄色,外皮发挺,捞出控油
3.葱姜蒜炝锅,放老抽,白糖,放入大肠稍煸,续水没过大肠,中小火煨炖15分钟左右
炒鱼片
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1.准备好所需食材
2.脆皖鱼切成薄片,用料酒,生抽、蚝油,盐,姜末拌匀腌制十分钟。
3.姜蒜切碎备用,辣椒切片备用。
4.锅中烧热油,加入蒜末炒香。
5.然后倒入腌好的鱼片放入锅中炒至变色后捞出备用。
6.然后开始炒辣椒,加入适量盐调味。
7.辣椒快熟时,放入刚炒好的鱼片,翻炒至入味。
整理30余道美食分享,精选家常菜肴,一起回忆熟悉的爱的味道】珍珠奶茶的珍珠
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1.放凉水煲滚
2.水开了后放粉圆,一定要不停搅拌,滚10分钟,关火焖15分钟
3.在开火煲一阵,不停搅拌,大概2分钟,关火过冷水
什锦大拌菜
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1.干海丝用温水泡发洗净焯熟过凉水
2.胡萝卜洗净切细丝
3.香菜洗净切段
4.葱白、青红椒都切丝
5.所有切好的食材放入大盘里加香油、生抽、米醋、盐、味精拌匀
黄金蛋炒饭
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1.准备食材。
2.胡萝卜,火腿肠,香菇,青椒切丁
3.鸡蛋加少许盐打散
4.平底锅中倒适量的油,倒入鸡蛋液翻炒
5.炒至鸡蛋结块,盛出备用。
6.在起油锅,油热下入葱花煸香
7.接着下入配菜翻炒