加入少许黄油和迷迭香，待黄油沁润牛排表面即可。

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出锅用锡纸包好，静置三分钟。

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小番茄下锅煎两分钟，再放入芦笋煎一分钟，出锅摆盘！

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日式肉眼牛排饭

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所需材料
肉眼牛排、洋葱、味淋、日式酱油、鸡蛋、小葱

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牛排自然解冻，吸去表面水分，记得提前煮好米饭哟。

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准备温泉蛋或溏心蛋，想偷懒的话就直接便利店买现成的。

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洋葱切瓣，放入平底锅中小火干炒。

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洋葱变软出香气后加入一小碗水、适量味淋和日式酱油。

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熬煮至稍微粘稠后过滤出酱汁。

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牛排正反面撒上少许海盐和黑胡椒，平底锅加橄榄油烧热直接煎无需等待腌制。

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煎好的牛排取出切成条状，煎的时间根据牛排的厚度和你想要的熟度来决定。

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此时是牛排静置的时间，盛好米饭，切好小葱。

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组合，淋上酱汁，开动！

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