导语：初五二姐请客，姐夫准备12人晚餐，260元吃到扶墙，比饭店强！
有人问“过年是啥？孩子们会说：过年就是恭喜发财，红包拿来；老人会说：过年就是儿孙满堂膝下绕，高高兴兴过新年；男人们会说：过年就是每天都有聚会，每天都有牌局，每天都有饭局；女人们会说：过年就是精心的打扮，尽情地消费。要我说，过年就是走亲访友去聚会，该吃吃，该喝喝，乐乐呵呵！

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说到聚会，这时候才发现兄弟姊妹多的人家的好处，今天去你家，明天去他家，真的好不热闹！二姐提前通知，初五请客，姐夫一大早就开始忙乎准备做菜的食材，二姐夫做菜很好吃，我们都亲切地叫他“刘小厨”，不知道姐夫今年会给我们什么样的惊喜？

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初五的下午，我们都早早地来到二姐家，一共12人，我们自觉的组局打麻将和打扑克，下午4点钟如约开饭，看到姐夫做的一桌子好菜，我们各个都垂涎欲滴，不自觉的争着吃起来，每道菜都有特色，真的好吃到爆，这正是：初五二姐请客，姐夫准备12人晚餐，26元吃到扶墙，比饭店强！我们一起来看一下吧。

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第一道菜：糖醋鲤鱼
这道菜是姐夫的拿手好菜，每年都是我们必点菜，当然每年姐夫都没有叫我们失望过，每次都做得口味恰到好处，多一分则偏甜，少一分则偏酸，而且颜色诱人，这鱼炸得正合适，外酥里嫩，特别的入味，这是一条2.2斤的大鲤鱼，每斤7.5元，共计花费16.5元。

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第二道菜：小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是道地道的东北菜，不但会出现在年夜饭的餐桌上，而且请客招待客人也必须有的一道菜，这道菜只用了三分之一的鸡肉，蘑菇和鸡肉的味道相互的融合，不但营养而且口味极佳，是下酒下饭的一道菜，现在一只鸡10元左右，用了1/3只鸡和蘑菇，大约需要38元。

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【初五二姐请客，姐夫准备12人晚餐，260元吃到扶墙，比饭店强】第三道菜：排骨炖油豆
东北人都习惯于吃炖菜，那真是万物皆可炖，而排骨炖油豆那也属于东北的特色名菜，只说那油豆角那也只有东北人认，排骨要煎制或煸炒出里面的湿气，这样炖出来才不腥气，而且味道会更好。排骨偏贵一些，油豆6.5元每斤，这道菜的成本是3元。

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第四道菜：京酱肉丝
这道菜是我家儿子的最爱，一盘子被他造了一半。这道菜做法比较简单，但是用时比较久，需要炸肉丝后做肉酱，葱、胡萝卜、黄瓜、苦菊切丝后放入干豆腐内，然后卷起来斜切段，摆入盘中即可，这道菜的成本是2元。

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第五道菜：海蛎子菠菜
俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，临近海边吃得最多的就是海鲜，新鲜的海蛎子取其肉，然后下锅炒，炒熟后加入焯过水的菠菜，然后加盐、糖、胡椒粉调味即可，这道菜的成本价19元。

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第六道菜：香酥鸡翅
鸡翅是孩子们的最爱。软嫩的口感叫人齿颊生香，而鸡翅的做法无外乎可乐鸡翅和炖鸡翅，今年姐夫又发明了一种新做法，那就是香酥鸡翅，这样做出来的鸡翅有肯德基的味道，那就是鸡翅焯水后进行腌制入味，然后裹蛋液和面包糠，炸熟即可。鸡翅一般35元一袋。

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