今天我来梳理一下我所品鉴过的茅台王子系列酒，说说其品质水平( 三 ) 凉拌|招待|客人|出锅|西葫芦|鸡蛋|中薪

珍品王子与酱门王子一样，也是有一定历史的王子系列酒，前面的内容我品鉴的2013年的珍品王子酒，此酒味道比较浓郁，格局打得比较开。除了2013年的珍品王子，我还品鉴过2020年的珍品王子，不同于13年珍品王子，此酒风格是典型的现在王子、迎宾、赖茅系列酒特点。我手上的这款是20201029批次53°的酒，相比经典酱香，此酒更显连绵，但酒体的甜味略微收敛，口感微带涩感，并有一丝强劲之气。整体此酒路数与酱门经典一样：略微侧重一二轮次的酒呈现，但酒体的均衡度表现不错。相比更高端的赖茅传承，此酒品质略逊一筹，主要在于赖茅传承酒体更显均衡、细腻。

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鼠年生肖王子是一款生肖系列王子酒，相比之前的鸡年和狗年生肖王子酒，此酒的品质明显好之，我手上的鼠年王子是20200519批次53°的酒。品鉴这款酒，个人觉得此酒是赖茅系列酒路数，相比珍品王子酒，此酒香气少了一丝窖面气息，多了一丝醇柔和青草陈曲香。此酒酒体醇和、连绵，涩味较快收敛，甜味较为突出。整体此酒品质好于珍品王子，主要在于酒体的优雅度、均衡度上。相比之下，珍品王子的酒体略显生涩、粗糙。

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猪年生肖王子酒属于我目前为止喝过的品质最好的王子系列酒，我手上的这款是20190705批次53°的酒。相比鼠年生肖王子酒，此酒酒体的连绵感更长一些，格局打得更开一些；不过此酒的陈曲香、焦糊味欠缺，使得酒体缺乏丰富、细腻感。整体此酒属于一款饱满、连绵的王子系列酒。对于这款酒，曾经我认为其与赖茅一代工匠旗鼓相当，最近我又进行了一个对比，个人觉得其品质略逊一代工匠，主要在于赖茅一代工匠的青草陈曲香表现的恰到好处，但猪年生肖王子恰好缺乏这种陈曲香的点睛之感。
【今天我来梳理一下我所品鉴过的茅台王子系列酒，说说其品质水平】总的来说，对于茅台王子系列酒，虽然有很多产品，但多数品质介于茅台迎宾和赖茅传承之间。不同的王子系列酒有不同的路数侧重，酱门、珍品王子一二轮次酒特点偏重；金王子突出窖面酱香；黑酱、酱香经典和猪年王子更显醇柔；酱瓶王子突出茅系陈曲香和六七轮次酒的焦糊香；传承1999侧重茅系陈曲香呈现；蓝标王子、鸡年王子、狗年王子酒质与普王子一样，风格是现在习酒和现在珍酒之间的过渡；鼠年王子带有一点类似现在习酒的陈曲香。虽然现在的王子系列酒不同产品各有路数侧重，但相比之下，早期的王子酒特点与之更不相同，最早的王子酒风格偏早期习酒特点；13年那段时间的部分王子酒口味较重，焦糊枯糟味突出。对于这些王子系列酒，综合判定其品质，个人觉得17年普王=17年蓝标王子=17年鸡年王子=18年狗年王子＜20年金王子=20年黑酱王子＜17年酱门王子＜20年黑酱王子＜20年王子传承1999＜20年王子酱香经典＜20年珍品王子＜13年珍品王子＜03年普王子=20年鼠年王子＜19年猪年王子。最后，关于我对这几款茅台王子系列酒的品质理解，作为酒友及行业的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。