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By 大涵爱美食鸭
用料
- 虾 10只
- 花甲 半斤
- 粉丝 1小把
- 蒜 一头
- 金针菇 1小把
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1、如果花甲有沙，可以泡在清水里，放一勺盐一勺花生油吐沙半小时
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2、金针菇洗干净，掰成一小朵
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3、第一层放金针菇，第二层放粉丝，第三成放花甲虾和两片姜
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4、碗里加入蒜末，酱油蚝油，糖，鸡精，盐，再倒入滚烫的热油搅拌均匀
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5、锅里倒去小半碗水，浇上刚才调好的酱料，喜欢吃辣的可以放些小米辣，大火煮大概8分钟左右，撒上葱花即可
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