炒豆芽菜豆芽炒粉的做法大全 _小知识

绿豆芽怎么炒好吃呛炒，放少许干辣椒，挑味和清炒一样就放点干辣椒，炸一下，呛炒，不要炒太死，豆芽下锅均匀受热，就可以出锅了。操作好的话味道还不错哦。我是厨师。原料：绿豆芽500克，花生油50克，精盐10克，米醋10克，料酒5克，葱10克，姜5克，花椒10克。
【炒豆芽菜豆芽炒粉的做法大全】制用法：将绿豆芽掐去两头，用清水洗净，捞出控干水分；葱顺长切成3厘米长、0.1厘米宽的条；姜去皮，切成末。炒锅置旺火上，放入花生油40克，烧至七成熟，放入花椒炸出香味，再投入葱条、豆芽菜、姜末，烹入米醋、料酒、精盐翻炒几下，出锅装盘。把所剩下的10克花生油烧熟后，浇在炒好的豆芽菜上，即成。

炒豆芽怎么做好吃原料：绿豆芽400克。
辅料：青椒1个。
调料：蒜、葱、花椒粒、醋、鸡精、盐、油。
1、热锅放油，爆香花椒粒，入葱花蒜瓣。
2、放绿豆芽和切成丝的青椒，翻炒至即将出水，放鸡精，盐，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火，简单不失滋味。

炒豆芽菜 豆芽炒粉的做法大全

炒豆芽菜豆芽炒粉的做法大全