「分享舌尖上的美食」健康百搭配菜木耳的做法“木耳炒鸡蛋、腐竹炒木耳、酸辣木耳”

本文插图
食材
八朵木耳10g
鸡蛋4个辅料
蒜1瓣
小葱1课
盐3g
鸡精3g
水1勺做法
1 木耳用温水泡开。
2 一小包可以泡满满一大碗。而且这个木耳无跟无杂质，省掉很多事情。
3 鸡蛋打入碗里，加入盐和一勺水，搅打匀。
4 锅内入油，油热后下入鸡蛋液。
5 蛋液凝固后用铲子划散。
6 蒜切片，葱切花。
7 锅内留底油，下入蒜片炒香。
8 下入木耳，调入鸡精翻炒。
9 下入刚刚炒好的鸡蛋翻炒。
【「分享舌尖上的美食」健康百搭配菜木耳的做法“木耳炒鸡蛋、腐竹炒木耳、酸辣木耳”】10 下入葱花，关火，焖一下出锅即可。

本文插图
食材
腐竹65g
尖椒1根
八朵木耳10g辅料
葱适量
姜适量
花椒适量
盐适量
生抽适量
醋适量
香油适量做法
1 泡发木耳
2 泡发腐竹。
3 腐竹斜切成段；尖椒切滚刀块。
4 爆香葱、姜、尖椒、花椒。
5 放入腐竹炒。
6 放入木耳炒。
7 调入盐、生抽，可倒入一点水焖炒，出锅前调入醋和香油.

本文插图
食材秋木耳10克辅料
红杭椒1只
蒜头10克
香醋3汤匙
生抽3汤匙
食盐少许
白糖少许做法
1 把秋木耳泡约5、6小时。
2 把辣椒切好，蒜头剁泥。
3 取碗，把调料拌匀。
4 秋木耳用开水，焯熟。捞出沥去水份。
5 把拌好的味汁淋上即可。