这些葡萄酒，都有自己的故事 _葡萄酒

在关东野客的作品《我有故事，你有酒吗？》成名之后，“酒”与“故事”一直是两个相伴相随的词语，而葡萄酒爱好者们或许对这对组合有着与众不同的感受——我们有时候无需刻意为有酒之人准备故事，因为有些酒本身就是一个或动人、或奇幻、或热血、或荒谬的故事。

1. 埃格尔公牛血（Egri Bikaver）
【这些葡萄酒，都有自己的故事】公牛血是来自匈牙利埃格尔（Eger）产区的一种红葡萄酒，一般使用本土品种卡达卡（Kadarka）和卡法兰克斯（Kekfrankos，即奥地利的蓝弗朗克）酿造，其颜色深邃，酒体饱满，充满香料气息。公牛血的声誉虽不如托卡伊（Tokaji），但得益于这个奇怪的名字，它在别国仍然有着很高的知名度。
阿内斯会沦落到这种境地的原因主要在其品种特性上，它产量低，易感染白粉病，炎热的年份尤其容易失去酸度，变得乏味。这也就解释了它为什么叫 “Arneis”：在皮埃蒙特方言里，它有“捣蛋鬼”的意思。
把阿内斯从低谷里捞出来的是维耶蒂酒庄（Vietti）。1967年，庄主阿尔弗雷多·库拉德（Alfredo Currado）怀着对皮埃蒙特小众葡萄酒的兴趣，开始致力于发掘阿内斯的潜力，最终成功酿出品质不俗的白葡萄酒，填补了皮埃蒙特在精品白葡萄酒上的空白。之后，许多酒庄跟随维耶蒂的脚步，大量种植阿内斯，如今该品种的总面积已经超过700公顷。
最优质的阿内斯葡萄酒来自罗埃罗（Roero）产区，这类葡萄酒酒体相对饱满，带有丰富的梨、杏、奶油和榛子风味，花香四溢，口感脆爽。当地人还借用他们最引以为傲的葡萄酒巴罗洛（Barolo）的名字，为阿内斯起了个绰号：白巴罗洛（Barolo Bianco），仿若是个现实版的“灰姑娘”故事。