『滋味live贝壳帮TB』在家3块钱搞定 广式茶点,蓬松柔软香喷喷~( 二 )
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小贴士
1.保证泡打粉有效
2.火一定要够大 , 蒸汽够大 , 蒸出来的成品才好看 。
3.不要放的太密集 , 留给长大足够空间
4.用一次性的锡箔菊花盏 , 模具一定要滚油 。
5.用手动打蛋器Z字型手法 , 不要转圈搅拌 。
6.吉士粉增香增色增加蓬松度的 , 不放应该没那么松软
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