【葡萄酒要不要煮过才可以喝 葡萄酒烧开了可以喝吗】还有一种不能喝的酒的煮法 。开久了的酒会产生醋味 。用作料酒是相当不错的 。比如烤肉的时候，加入这样的酒，肉质嫩而不烂，也容易熟 。

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在一些欧洲餐厅，尤其是乡村餐厅，厨师把没喝完的酒放在一个大容器里做饭，当你把勺子放进去的时候，菜肴的味道也很棒 。

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