健康哲学大讲堂的美酒之音 _哲学

长假，亲朋好友聚会，没有酒席就没有酒席，所以在假期里畅饮也是必不可少的。喝得开心是理所当然的。至于喝起来舒服不舒服，大家可以放心，喝之前可能不会想。今天，小编就带大家从健康的角度，重新认识一下手中的这杯酒。

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无酒无宴
啤酒
【健康哲学大讲堂的美酒之音】啤酒酒精含量：3.5-5%卡路里：36 卡路里/100 毫升
啤酒的营养价值是公认的。伦敦大学的研究人员发现，每天一杯啤酒中所含的硼和硅是确保骨骼健康的更丰富的来源之一。啤酒还富含育龄妇女所需的维生素B叶酸和烟酸，有助于食物消化，释放十分之一的能量。作为一种热量相对较低的葡萄酒，“啤酒肚”这个概念有点用词不当，它是平时喝啤酒时大量食用高热量食物的罪魁祸首。
香槟
香槟酒精含量：10% 卡路里：70 卡路里/100 毫升
与欢乐的气氛相反，香槟并没有任何健康益处。气泡有助于酒精进入血液并更快地被吸收，因此在与其他酒精饮料一起饮用时更容易醉酒；它还削弱了胃和食道之间的控制神经，导致恶心和胃灼热。
白葡萄酒
白葡萄酒-酒精含量：12% 卡路里：72卡路里/100ml
白葡萄酒在生产过程中不产生同系物。红酒不容易引起宿醉。布法罗的科学家认为，它的抗氧化剂可防止有害分子破坏肺组织并有助于维持肺部健康。但是，过量的白葡萄酒会导致胃液分泌过多，刺激消化道。此外，甜白葡萄酒中二氧化硫含量高也是诱发因素。
红酒
红酒-酒精含量：11-15% 卡路里 65 卡路里/100 毫升
适量的红酒是最健康的一种饮料。葡萄酒中含有少量矿物质和维生素B 。红葡萄酒比白葡萄酒含有更多的钾、铁和抗氧化剂等酚类物质，有助于预防动脉阻塞和冠心病。长期饮酒还可以预防糖尿病和中风。此外，在白葡萄酒中没有发现的变黑可以诱导睡眠并帮助入睡。但红酒等深色饮料含有较多的同系物，会引起脑血管收缩，引起恶心等宿醉症状。
Gin
Gin-酒精含量：38% 卡路里 180卡路里/100ml
清澈的杜松子酒被称为故乡的废墟，因为它很容易压抑人们。虽然它不含会导致宿醉的化学物质，但杜松子酒等杜松子酒独特的香味成分具有很强的脱水作用，引起身体不适，同时减缓酒精的分解。这就是所谓的酒之忧伤。
威士忌
威士忌-酒精含量：40% 卡路里 220 卡路里/100 毫升
威士忌在橡木桶成熟过程中产生植物化合物，以消除损害健康细胞的分子，单一麦芽威士忌所含的鞣花酸可以通过吸收体内突变的细胞来帮助缓解症状。研究还发现，长期饮酒可以降低中风和白内障的可能性。但威士忌中同系物的含量也很高，导致宿醉不好。
伏特加
伏特加酒精含量：40%卡路里 200卡路里/100毫升
伏特加在俄语中的意思是“水”，是所有葡萄酒中最纯净的.由于伏特加不含防腐剂、同系物和色素，仅含有极少量的有毒酒精甲醇，因此在所有酒精饮料中都比较不容易产生宿醉，所以俄罗斯人白天拿着酒瓶也就不足为奇了。
白兰地
白兰地酒精含量：40% 卡路里 240 卡路里/100 毫升
与健康益处相比，白兰地可能会导致宿醉。不会造成任何伤害。墨尔本大学的一项研究发现，适量饮用白兰地可以增强体质。白兰地质量越好，效果越明显。首先，抗氧化剂是在蒸馏过程中产生的。30毫升白兰地可以提供全天饮食中维生素C的抗氧化能力。橡木桶储存过程中产生的酚类化合物可防止体内形成称为自由基的有毒分子，并有助于预防心脏病发作和血栓形成。白兰地可谓名副其实的生命之水。