搜狐新闻豆豉蒸排骨，清爽不油腻，香辣拌鸡丝，简单可口，味道赞( 二 )

步骤三：等腌制好了，在排骨里面放入适量的生粉，然后把排骨搅拌均匀，再把准备好的排骨，给平铺在浅盘子上，就这样尽量铺得薄一点。
步骤四：这样准备汤锅，锅里水烧开后，把排骨放进去蒸。再把锅盖盖上，开大火蒸15分钟左右。
最后撒上一点葱花就可以开吃了，这样一道咸香可口的豆豉蒸排骨，就制作好啦，味道非常的棒呢。
“麻辣鸡丝”这道菜，香辣爽口还解腻，尤其是在吃惯大鱼大肉后吃这道菜，更是可以起到开胃解腻的效果，麻辣鸡丝的做法改变了以往人们总是喜欢用炖煮，或者是炒制的方法烹饪鸡肉。
准备需要的食材：鸡胸肉300g、香葱3根、姜片3片、料酒适量、味极鲜2勺、香油2勺、花椒油半勺、辣椒油适量、醋小半勺、糖半勺、熟白芝麻适量、盐1g 。
步骤一：将以上的所有食材准备好，然后将买回的一块新鲜的鸡胸肉，将其洗净备用。准备汤锅，锅中倒入适量耳朵清水，在沸水中放入鸡胸肉、料酒、香葱和姜片，盖上盖子中小火煮15分钟。
步骤二：然后煮好后捞出放凉，再将其用手撕成小细条。这里来调料汁，小碗中放入味极鲜、香油、醋、糖、盐、花椒油。再将调料搅拌均匀，将调料汁浇到鸡丝上，撒点香菜末，吃时拌匀即可，好看又好吃哟。
这样一道，香辣爽口的麻辣鸡丝就制作好啦，味道可棒啦，细细的鸡丝，拌着酱料，味道非常的足。鸡肉因为肉质细嫩，滋味鲜美，且营养价值极高，且热量极低。
喜欢吃凉拌香辣鸡丝的朋友，可以试试用鸡腿肉制作哦，吃着味道非常的棒营养又好吃呢，喜欢的朋友可以试试。